コーヒー

コーヒー

日々

ずっと低空飛行

名古屋の本山と自由ケ丘のちょうど中間ぐらいのところに、小さな喫茶店がある。コーヒーが美味しいのはもちろんのこと...
2020.05.11
フィンランド

ククサの味

ククサ ククサでほうじ茶を飲んだら、塩辛かった。どうしてだろう。ためしにククサを舐めてみたら、塩辛かった。原因は...
フィンランド

「スウェーデン式」フレンチプレス

フィンランドでお世話になった写真の先生、SGの家は、南フィンランドの人里離れた森の中にあった。美術館学芸員のNinaさんと一緒に暮らしていた。二人ともスウェーデン系のフィンランド人だ。
フィンランド

取っ手も温めます

行きつけのコーヒー豆専門店の豆箱の前で、いつものグアテマラを豆で注文し、支払いを済ませると、傍らのカウンターに席を勧められる。その場でマスターが淹れてくれたコーヒーを飲みながら話を聞かせてもらう。
2019.09.19
日々

ブラジルとルワンダ

いつものコーヒー豆屋で、いつものコーヒー豆を買いに行く。 グァテマラを200g、豆のままで。あと、あのブレンドを。そっちのも豆で。 会計をすませる。
2020.01.27